Uno snack bar, tradizionalmente, è un locale informale che serve principalmente spuntini veloci e bevande. Tuttavia, molti snack bar si sono evoluti in vere e proprie “tavole calde”, offrendo piatti pronti, spesso caldi, come pasta, panini imbottiti e zuppe. La fusione tra il concetto di snack bar e tavola calda risponde alla crescente richiesta di pasti veloci ma più sostanziosi. Questi locali sono diventati un punto di riferimento per chi cerca un pasto semplice ma veloce, dove gustare piatti caldi anche in pausa pranzo o dopo una lunga giornata.